“渭城朝雨港輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人?！啤ね蹙S《送元二使安西》2【客館】：接待賓客的處所。亦指旅店。“鄭穆公使視客館，則束載，厲兵，馬矣?！薄蹲髠鳌べ夜辍贰斑叧羌?xì)草出，客館梨花飛。

酒肆為售酒及飲酒之處。西市多有。《李太白集》關(guān)于“金市”的解釋，向達(dá)先生贊同于石田干之助氏之說，以為系指長安之西市而言。酒肆往往兼有作坊，為“前店后坊”之制。其“西市腔”美酒必釀于西市酒肆。衣肆 沈既濟(jì)《任氏傳》：“鄭子游，入西市衣肆，瞥然見之，囊女奴從。

作品內(nèi)容 年代：唐 作者：李白 作品：金陵酒肆留別 內(nèi)容：風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長。作品注釋 注釋：金陵：今江蘇省南京市。酒肆：酒店。吳姬：吳地的青年女子，這里指賣酒女。壓酒：酒釀成時，壓酒糟取酒。

都成為了飲酒時的迷人風(fēng)景。這反映出酒樓在古代社會中所承載的文化和社交功能。巴金在《新生·五月二十四日》中，通過描述 秋岳 的邀請，再次展示了酒樓作為洽談理想和私密談話的理想場所。他選擇了一家廣東酒樓，旨在創(chuàng)造一個能夠靜心交談的環(huán)境，顯示出酒樓在人際交往中的重要性。

老板叫掌柜或掌柜的，服務(wù)員叫小二或伙計，廚師叫大師傅；掌柜 古代店主的俗稱。執(zhí)掌柜臺的，稱“掌柜”，一般也就是負(fù)責(zé)錢柜的，擁有錢柜鑰匙和銀兩收支大權(quán)，即古代時的大堂經(jīng)理。小二 “店小二”稱呼的由來 “店小二”是指古時候飯店、旅店里的服務(wù)員。